MultiClima®
De gepatenteerde regeling MultiClima® (patent nr. 0000276878) is een revolutionair multifunctioneel & programmeerbaar systeem voor het automatisch beheer van 12 eenfasen & 30 microklimaatrecepten (vooraf ingesteld). Met MultiClima® kunt u bijvoorbeeld: dry aging toepassen, bewaren, bevochtigen, uitdrogen, fermenteren, stoven, roken, ontkiemen, rijzen/stoppen met rijzen. Bovendien is het gebruik ervan zeer intuïtief dankzij speciale pictogrammen voor elk voedsel of elke techniek die moet worden gebruikt, selecteerbaar via het aanraakscherm (3,2”). MultiClima® maakt het mogelijk om op een veilige manier uw voedingsmiddelen alleen te behandelen en te beheren door fysieke principes zoals temperatuur, echte vochtigheid en een goede ventilatie zonder de noodzaak van passieve toevoegingen, zoals zouten, calciumchloride en/of andere mogelijke "verontreinigingen" te moeten gebruiken.
MultiClima®
De gepatenteerde regeling MultiClima® (patent nr. 0000276878) is een revolutionair multifunctioneel & programmeerbaar systeem voor het automatisch beheer van 12 eenfasen & 30 microklimaatrecepten (vooraf ingesteld). Met MultiClima® kunt u bijvoorbeeld: dry aging toepassen, bewaren, bevochtigen, uitdrogen, fermenteren, stoven, roken, ontkiemen, rijzen/stoppen met rijzen. Bovendien is het gebruik ervan zeer intuïtief dankzij speciale pictogrammen voor elk voedsel of elke techniek die moet worden gebruikt, selecteerbaar via het aanraakscherm (3,2”). MultiClima® maakt het mogelijk om op een veilige manier uw voedingsmiddelen alleen te behandelen en te beheren door fysieke principes zoals temperatuur, echte vochtigheid en een goede ventilatie zonder de noodzaak van passieve toevoegingen, zoals zouten, calciumchloride en/of andere mogelijke "verontreinigingen" te moeten gebruiken.
