ClimaTouch® Lite
Grâce à ClimaTouch® Lite (brevet n°0000276878), chaque PRIMEAT® propose à son utilisateur 4 recettes microclimatiques prédéfinies (boeuf, porc, chevreuil et agneau) pour les viandes fraîches et 4 recettes microclimatiques prédéfinies (boeuf, porc, chevreuil et agneau) pour les viandes déjà maturées. Très flexible, notre système de contrôle permet à l’utilisateur de créer sa propre recette microclimatique à une ou plusieurs étapes; 9 AU TOTAL! Avec ClimaTouch® Lite vous pouvez conserver vos produits en toute sécurité en utilisant uniquement des principes physiques tels que la température, l’humidité, une bonne ventilation sans avoir besoin d’additifs passifs, tel que le sel, le chlorure de calcium et d’autres “polluants” passifs.
ClimaTouch® Lite
Grâce à ClimaTouch® Lite (brevet n°0000276878), chaque PRIMEAT® propose à son utilisateur 4 recettes microclimatiques prédéfinies (boeuf, porc, chevreuil et agneau) pour les viandes fraîches et 4 recettes microclimatiques prédéfinies (boeuf, porc, chevreuil et agneau) pour les viandes déjà maturées. Très flexible, notre système de contrôle permet à l’utilisateur de créer sa propre recette microclimatique à une ou plusieurs étapes; 9 AU TOTAL! Avec ClimaTouch® Lite vous pouvez conserver vos produits en toute sécurité en utilisant uniquement des principes physiques tels que la température, l’humidité, une bonne ventilation sans avoir besoin d’additifs passifs, tel que le sel, le chlorure de calcium et d’autres “polluants” passifs.
